「資本主義的食料システムの成り立ちとカラクリ」平賀緑（京都橘大学）

報告1
「生産者と消費者を繋ぎ食の価値を伝える『やさいバス』の取り組み」
加藤百合子（㈱エムスクエア・ラボ／やさいバス㈱代表取締役社長）

報告2
「食の価値を活かした市民協働－福井県小浜市の『食のまちづくり』を例に－」
中田典子（福井県小浜市食のまちづくり課課長　御食国若狭おばま食文化館館長）

Co.片上敏喜（日本大学）
コメンテーター：青木美沙（奈良女子大学）/則藤孝志（福島大学）

「地域医療福祉と協同組合」-地域医療構想・地域包括ケアシステムと医療福祉事業の可能性-
Co.高山一夫(京都橘大学）

報告Ⅰ：「医療・介護政策の方向性～地域に支えられる医療・福祉事業を目指して～」
鎌谷勇宏（大谷大学）
報告Ⅱ：「地域医療構想の現局面一 “切れ目ない連携”の実態」
眞木高之(松江生協病院院長、全日本民医連副会長)
報告Ⅲ：「京都生協の介護事業~山積する課題と今後の展望」
金山修（京都生活協同組合くらしサポート事業系統統括マネジャー）

「現代における組合員のくらしの支え方を考える」
一冷凍食品から考える「生協らしい」商品との向き合い方一
Co.加賀美太記(阪南大学）

報告Ⅰ：「『食卓に幸せをはこぶ」 ~家庭用焼成冷凍パン~」
清川秀樹(㈱アンデルセン・パン生活文化研究所執行役員)
報告Ⅱ：「冷凍めんの普及と『長崎風ちゃんぽん』」
澤田卓士(株式会社キンレイ営業部部長)
報告Ⅲ：「いろんなコバラにありがとう 焼おにぎり」
飛田大輔(株式会社ニッスイ特販営業第二部生協営業課)